Vegane Sahne-Miso-Udon

Optionen:

  • Vegan
  • Huhn
  • Tofu
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Zutaten:

  • Neutrales Öl oder vegane Butter
  • Shiitake-Pilze
  • Kleine Königsausternpilze
  • Mirin
  • Sake
  • Sojasauce
  • Zucker
  • Vegane Butter oder Sesamöl
  • Knoblauch
  • Pilzbrühe oder Gemüsebrühe
  • Normale Nussbutter oder asiatische Sesampaste
  • Ungesüßte Sojamilch oder Hafermilch
  • Miso-Paste
  • Udon-Nudeln
  • Layu, japanisches Chili-Öl (optional)
  • Frühlingszwiebeln oder grüne Zwiebeln
  • Salz und Pfeffer