Molou & Gboma Dési (Reis mit Spinatsosse)

Standard (veggie/vegan) oder Optionen mit Fleisch oder Fisch

Kategorien: , , , Schlagwörter: ,

Gedämpfter frischer Spinat in geschmorter Tomate und knackiger Gemüse.
Fleisch, Geflügel oder Fisch können dazu hinzugefügt werden, geschmort oder knuprig frittiert.
Alternativ, Fisch in Salz eingelegt passt auch sehr gut, das gibt noch eine besondere Note.

Optionen:

  • Vegan: vegane Fleisch Alternative, Gemüse…
  • Geflügel: Huhn, Pute, Ente…
  • Fleisch: Rind, Lamm, Schwein…
  • Fisch & Meeresfrüchte: Dorade, Makrele, geräucherter Fisch, getrockneter Fisch…

Zutaten:

  • Spinat
  • Reis (oder Maismehl/Grieß Polenta)
  • Zwiebel
  • Knoblauch
  • Tomaten
  • Ingwer
  • Lorbeerblatt
  • Salz
  • Pfeffer
  • Natron
  • Brühe (selbstgemacht)
  • Palmöl (oder: Olivenöl, Rapsöl, Sonnenblumen)
  • Paprika
  • Afro Aubergine
  • (gemahlene Kürbiskerne)