Miso-Ponzu-Reisschale – mit Lachs oder Tofu/Tempeh

Lachs oder gebratener Tofu/Tempeh

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Eine nahrhafte Reisschale mit gebackenem Lachs und Gemüse.

Optionen:

  • Ersetze Lachs durch gebratenen Tofu/Tempeh
  • Avocado / frische Salate können hinzugefügt werden, wenn das Gericht am selben Tag verzehrt wird
  • Gekochte zerkleinerte Karotten/Brokkoli können hinzugefügt oder mit Lotuswurzeln ausgetauscht werden.

Zutaten:

  • Lachsfilets / Tofu / Tempeh
  • Edamame
  • Lotuswurzel-Scheiben
  • Eier
  • Schwarzer/weißer Sesam
  • Frühlingszwiebel
  • Japanischer Sushi Reis
  • Gewürze: Miso-Paste, Ponzu-Sojasauce, Knoblauch, Ingwer, Mirin, Sake