Bruschetta

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Eine der am häufigsten gegessenen italienischen Vorspeisen, bestehend aus gegrilltem Brot, belegt mit Tomaten, Olivenöl, Knoblauch und Basilikum.

Zutaten: Brot, Tomaten, frische Basilikumblätter, Olivenöl, Knoblauch, Salz, Pfeffer.

Außerdem lassen sich je nach Vorliebe verschiedene Beläge bzw. Toppings kreieren. Beispiel: gebratene Pilze mit Petersilie, hausgemachter Pesto-Aufstrich, Pökelfleisch, Cocktail-Garnelen…