Akoumé & Fétri Desì (Maismehl Polenta mit Okrasosse)

Wähle deine Option: Fleisch, Fisch, Veggie oder Vegan

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Geschmortes Rindfleisch mit geschlagener Okra in einer würzigen Sosse.
Für nicht veggie Varianten: Fleisch, Geflügel oder Fisch können dazu hinzugefügt werden, geschmort oder knuprig frittiert.

Optionen:

  • Vegan: vegane Fleisch Alternative, Gemüse…
  • Geflügel: Huhn, Pute, Ente…
  • Fleisch: Rind, Lamm, Schwein…
  • Fisch & Meeresfrüchte: Dorade, Makrele, geräucherter Fisch, getrockneter Fisch…

Zutaten:

  • Okra
  • Natron
  • Zwiebel
  • Lorbeerblatt
  • Ingwer
  • Knoblauch
  • Paprika
  • Palmöl (oder ein anderes Öl)
  • Rindfleisch
  • Fisch
  • Anis
  • Maismehl
  • Brühe (selbstgemacht)
  • Salz
  • Pfeffer
  • Afro Aubergine
  • (Spinat)